Kış mevsiminde alınan kilolardan kurtulmak isteyenler, diyet yapmaya başladı. Uzmanlar, kilo vermek isteyenlere önemli tavsiyelerde bulunuyor. Türkiye'de sağlıklı beslenme alışkanlıklarının azalmasıyla birlikte obezite ve aşırı zayıflık gibi sağlık sorunları artıyor. İdeal kiloya ulaşmak için beslenme ve diyet uzmanlarının yönlendirmesiyle doğru ve sağlıklı diyet programları uygulamak büyük önem taşıyor.
Uzman diyetisyen açıklama yaptı
Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Uz. Diyetisyen Veysel Ciğerli, yaz mevsiminin gelmesiyle zayıflama sürecine girenlerin yaptığı hatalara dikkat çekerek, doğru besin seçimlerini vurguladı. Ciğerli, lifli gıdaların uzun süre tok tuttuğunu belirtti ve midenin 4 saat içinde boşaldığını hatırlattı. "Bir sonraki öğünde fazla yemeyi önlemek için 2-2,5 saatte bir beslenmek faydalıdır. Kan şekerini dengelemek için '3 ana, 3 ara öğün' kuralına uymak gerekir" dedi. Düzenli kahvaltının sağlıklı bir yaşam için şart olduğunu söyleyen Ciğerli, metabolizmanın uyandıktan hemen sonra kahvaltı yaparak hızlanacağını, aksi takdirde öğle yemeğine kadar aç kalmanın kilo alımına neden olabileceğini belirtti.
Zayıflamak isteyenler DİKKAT!
Zayıflamak için yemek tabaklarının ve çorba kaselerinin küçültülmesini öneren Ciğerli, "Böylece sadece 1 kase çorba diye kendinizi kandırmazsınız. Psikolojik olarak tabaktaki yemekler bittiğinde kendinizi doymuş hissedersiniz" dedi. Ekmek tüketiminin önemine değinen Ciğerli, tam tahıllı ekmeklerin lif oranı yüksek olduğundan uzun süre tok tuttuğunu ve B grubu vitaminlerinin kaynağı olduğunu söyledi.
Lifli besinlere dikkat edin
Lifli besinlerin sindirim sisteminden parçalanmadan geçtiğini ve uzun süre tok tuttuğunu belirten Ciğerli, bu besinlerin kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu ve sindirim sistemini aktif tuttuğunu ifade etti. Lifli besinlerin kabızlığı ve hemoroid sorunlarını giderdiğini, kan şekerini dengelediğini ve kalp sağlığını koruduğunu ekledi. Lifli besinler arasında buğday kepeği, kepekli çavdar unu, arpa unu, yulaf, kuru erik, armut, narenciye, elma, muz, fasulye, nohut, mercimek, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, lahana, brokoli, yeşil fasulye, salatalık, kereviz, soğan, domates, biber, patlıcan ve havuç gibi gıdaları sıraladı. Hazır gıdalardan uzak durulması gerektiğini vurgulayan Ciğerli, katkı maddeleri, gıda boyaları ve kimyasallar içeren ürünlerin sağlığa zararlı olabileceğini belirtti. "Evde yapılan besinleri tercih etmek, daha sağlıklı bir seçim olacaktır" dedi. Tatlı krizlerinde meyve ve kuru meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Ciğerli, tatlı ve şeker tüketimini azaltmak için doğal şeker içeren gıdaların diyete eklenmesi gerektiğini ifade etti. Sıcak havaların etkisiyle su tüketiminin artırılmasının önemine değinen Ciğerli, suyun metabolizmayı hızlandırdığını ve toksinlerin atılmasına yardımcı olduğunu belirtti. Fiziksel aktivitenin artırılmasının, metabolizmayı hızlandırmada en temel faktör olduğunu söyleyen Ciğerli, yürüyüş, dans gibi aktivitelerin sağlık için faydalı olduğunu ekledi. Ayrıca, düzenli uykunun kilo kaybı ve diyet uyumu üzerinde olumlu etkileri olduğunu vurguladı.
