Yaz günlerinde herkes tabak tabak yiyor! Serinliğin altından tehlike çıktı: Hastanelik ediyor

Adana'da, yaz sıcakları nedeniyle serinletici tatlılara olan ilgi giderek artıyor. Tatlıcı Köse'de ‘Soğuk Baklava’ satışları adeta patlama yaşadı. Tatlıcı Muhammet Karahan, sıcak havaların etkisiyle tüketicilerin daha serinletici tatlıları tercih ettiklerini belirtti. Karahan, dondurma ve soğuk baklavanın şu anda en çok talep gören tatlılar arasında yer aldığını ifade etti.

YOĞUN ÇALIŞMA İLE TALEP KARŞILANIYOR

İhlas Haber Ajansı'na açıklamalarda bulunan Karahan, Adana'daki sıcak hava koşullarının tatlı sektörünü etkilediğini ve bu durumun soğuk tatlılara olan talebi artırdığını belirtti. “Şu an Adana'da yoğun bir talep var, insanlar sıcaktan kaçmak ve serinlemek için alternatif çözümler arıyorlar. Biz de bu talebi karşılamak amacıyla yoğun bir çalışma içerisindeyiz” dedi.

Soğuk baklavanın yaz aylarında daha fazla tüketildiğini vurgulayan Karahan, bu tatlının normal baklavaya göre daha zahmetli bir yapım sürecine sahip olduğunu belirtti. Karahan, “Soğuk baklava sıcak havalarda dondurmamıza bir alternatif oldu. Ancak, soğuk baklavanın hazırlanması, dinlendirilmesi ve muhafaza edilmesi çok dikkat gerektiriyor. Dinlendirme süreci, soğuk baklavanın lezzetini ve kalitesini etkileyen önemli bir faktör” dedi.

SOĞUK BAKLAVANIN TÜKETİMİNE DAİR UYARILAR

 

Muhammet Karahan, soğuk baklavanın doğru şekilde muhafaza edilmemesi durumunda sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. “Soğuk baklavanın dışarıda bekletilmemesi ve aynı gün içinde tüketilmesi gerekiyor. Bayat sütlü baklavanın gıda zehirlenmesine yol açabileceğini unutmamalıyız. Bu sıcak havalarda ertesi güne kalan soğuk baklavalarda ciddi sıkıntılar olabilir. Süt hassasiyeti olanların da dikkatli olması lazım” şeklinde uyarıda bulundu.

Adana'daki sıcak havaların etkisiyle vatandaşlar, yaz aylarında sıcak ve şerbetli tatlılar yerine soğuk baklava ve dondurma gibi alternatiflere yöneliyor. Müşteri Burak Gedik, “Dışarısı çok sıcak olduğu için soğuk baklava ile serinliyoruz. Yaz aylarında tatlıdan vazgeçemiyorum, ancak sıcak havaların etkisiyle bu tür serinletici tatlılara yönelmek zorunda kalıyorum” dedi.

Adana'daki sıcaklıkların etkisiyle tatlı tercihleri değişirken, soğuk baklava tüketiciler arasında popülerliğini artırmaya devam ediyor. Ancak tatlı severlerin sağlığı açısından dikkatli olmaları ve hijyen kurallarına uymaları büyük önem taşıyor.