Tavşan kanı çay demlemenin sırrı meğer bundaymış! Karadenizlileri bile şaşırtacak çay demleme yöntemi

ÇAY DEMLERKEN BUNLARI YAPARSANIZ ÇAYIN TADINA DOYAMAZSINIZ…

Lezzetli bir çay demlemek için bazı detaylara dikkat etmek gerekir. Çünkü çay doğru bir teknik ile demlenmez ise tadı lezzetli olmayabilir. Bu da çayınızın kötü olmasına neden olur. İşte tüm detayları ile en lezzetli çay demleme şekli….

Tavşan kanı çay diye tabir edilen çay bilindiği üzere en makbul çaydır. İşte tavşan kanı çay demlemek için yapmanız gereken yöntemler….

Lezzetli bir çayı hemen hemen herkes sever ve hayır diyemez. Çayın iyi olması için tekniğine uygun olarak demlenmesi gerekmektedir. Demlerken dikkat edilmez ise çayın tadı acıya dönüşebilir.

Aslında çok basit bir işlem olarak da görülse de bazı detaylara dikkat edilmesi gerekmektedir. İşte sizde bu yöntemle tavşan kanı bir çay demleyebileceksiniz.

EN İYİ ÇAY NASIL YAPILIR ?

"Tavşan kanı" diye tabir edilen çayı demlemek için doğru doğru teknikleri yapmak gerekir. Öncelikle çayın iyi olması için ilk şart çay yapraklarının kaliteli olmasıdır. Bu nedenle de genellikle Rize veya Karadeniz bölgesinde yetişen ince yapraklı, taze yapraklar kullanılmalıdır. Bunun dışında da kaliteli çay demlemek için iki demlik kullanılması gerekmektedir. Alt demlikte su kaynatılır. Su kaynadıktan sonra, üst demliğe 2-3 yemek kaşığı kuru çay eklenir. Sonra da bu suyun bir kısmı üst demliğe dökülür. Ancak kaynar suyu çay yapraklarının üzerine değil. Kenardan dökülmelidir. Sonra da çay yaklaşık olarak 15 dakika demlendirilir. İşte bu şekilde tadına doyum olmaz bir çay demlemiş olabilirsiniz.