Kahve ve çay saatlerinin mükemmel eşlikçisi kurabiyeler, çeşitli tariflerle öne çıkan lezzetli bir hamur işidir. Tatlı hamur işi olarak da kategorilendirilen kurabiye, fındıklı, fıstıklı, çikolatalı ya da üzümlü gibi birçok farklı çeşitte yapılabilmektedir. Bu noktada, Starbuck kurabiyesi en çok sevilen ve tarifi en çok araştırılan kurabiye çeşitlerinden biridir. Peki tüm püf noktalarıyla tam kıvamında Starbuck kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tam kıvamında Starbucks kurabiyesi…
Hazırladığını hamuru 5-6 santimetrelik çapı olan bir silindir haline getirip 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu sırada fırını 160 dereceye ayarlayın ve ısınması için bekleyin. Çıkardığınız hamurdan 3 cm genişliğinde dilimler keserek tepsiye dizin. 160 derecede ısınan fırına kurabiyelerinizi atın. Güçlü bir fırına sahipseniz 2 dakika kadar kurabiyeleri pişirin. Daha düşük performanslı bir fırınınız varsa pişirme süresini 15 dakika olarak ayarlayabilirsiniz.
Starbucks kurabiyesi yapımı için gerekli malzemeler neler?
Ünlü kahve zinciri markası Starbucks’ın cevizli ve çikolatalı kurabiyesi yine internet dünyasında en çok araştırılan tariflerden biri oldu. İşte tam kıvamında Starbucks kurabiyesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:- 2 adet yumursa sarısı (büyük boy)
- 150 gram tereyağı
- 100 gram pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı ılık su
- Yarım paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1.5 su bardağı un
- 50 gram damla çikolata
- 100 gram iri kıyım ceviz
Starbucks kurabiyesi nasıl yapılır?
Öncelikle tereyağını mikrodalgada ısıtın ya da oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. Derin bir karıştırma kabında şeker ve yumurta sarılarını çırpın. Daha sonra üzerine tereyağı, vanilya da suyu ekleyin. İyice karıştırma devam ederken, kabartma tozu ile tarçını da ekleyerek karıştırmayı tamamlayın. Ardından unu ekleyin ve hafifçe yoğurun. Bu aşamada unu fazla koymamaya dikkat etin. Ele yapışmayan bir kıvam alan hamura çikolata ve cevizleri de ekleyin. Daha sonra ise bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Hazırladığını hamuru 5-6 santimetrelik çapı olan bir silindir haline getirip 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu sırada fırını 160 dereceye ayarlayın ve ısınması için bekleyin. Çıkardığınız hamurdan 3 cm genişliğinde dilimler keserek tepsiye dizin. 160 derecede ısınan fırına kurabiyelerinizi atın. Güçlü bir fırına sahipseniz 2 dakika kadar kurabiyeleri pişirin. Daha düşük performanslı bir fırınınız varsa pişirme süresini 15 dakika olarak ayarlayabilirsiniz.