Modern hayatın koşturmacası içinde, evde tatlı yapmak sadece zevkli bir aktivite değil, aynı zamanda sağlık ve güven açısından da tercih edilen bir seçenek haline geliyor. Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden şöbiyetin yapımını, BİM'den temin edebileceğiniz malzemelerle nasıl kolayca gerçekleştirebileceğinizi bu yazımızda sizinle paylaşacağız. Ekonomik fiyatlarıyla bilinen BİM, şöbiyet yapımı için ihtiyacınız olan her şeyi bir arada sunarak işinizi kolaylaştırıyor. 
Gerekli Malzemeler:
- 4 adet Lezzethane marka milföy hamuru
- 1 kutu Simbat marka Antep fıstığı
- 2 bardak Şafak marka pudra şekeri
- 2 bardak temiz su
- Birkaç damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı ekstra Şafak pudra şekeri
- 1,5 yemek kaşığı Emin marka taze kaymak
- Yarım bardak Dost marka taze süt
- 1,5 yemek kaşığı Yazgan irmik
- 3,5 yemek kaşığı Pervin marka tereyağı
Şöbiyet Tatlısının Hazırlanışı
- Küçük bir tencere alın ve içine 2 bardak şeker ile 2 bardak suyu koyup, ocağın üzerinde 10 dakika boyunca kaynatın. Kaynama süresi sonunda içine birkaç damla limon suyu ekleyin ve karışımı soğuması için kenara alın.
- Bir paket Antep fıstığını kabuklarından ayırın ve temizleyin. Daha sonra fıstıkları bir mutfak robotunda ya da havanda pirinç tanesi büyüklüğünde olacak şekilde dövün.
- Bir tavada 1,5 yemek kaşığı tereyağını eritin. Eriyen yağa 1,5 yemek kaşığı irmik, 1 yemek kaşığı şeker ve yarım bardak süt ekleyip, irmik sütü tamamen emene dek düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmikli karışım soğuduktan sonra içine 1,5 yemek kaşığı kaymak ekleyip iyice karıştırın.
- Milföy hamurlarını tezgaha serin ve 10 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamalarını bekleyin. Yumuşayan milföyleri 8 eşit kare parçaya bölün. Her bir parçanın ortasına bir çay kaşığı dolusu irmikli içten koyun ve iki köşesini birleştirerek yapıştırın. Yapışmazsa, kenarlarına biraz su sürün. Açık kalan diğer iki uca da bir çay kaşığı Antep fıstığı serpiştirin ve katlayarak yapıştırın. Böylece milföyler pişerken açılmayacaklardır.
- Hazırladığınız milföyleri, uç kısımları altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizin. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve milföylerin üzerine sürün.
- Fırını 170 dereceye ayarlayın ve milföyleri 45 dakika boyunca pişirin. Eğer yeterince renk almazlarsa, son 5 dakikayı fırının en üst rafında geçirin.
- Fırından çıkan sıcak milföylere soğumuş şerbeti eşit bir şekilde dökün ve en az 2-3 saat, tercihen 12 saat dinlendirin. Şerbeti tamamen çeken şöbiyetlerin üzerine bolca Antep fıstığı serpin ve servis yapın.
- Lezzetli ve pratik şöbiyetleriniz servise hazır. Afiyet olsun!
