Kuru üzüm, zengin besin içeriği ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle önem arz eden bir besindir. Türkiye'de bol miktarda üretildiği halde tüketimi oldukça sınırlıdır. Özellikle Asya ülkelerinden Japonya'da ise büyük ilgi görmektedir. Japonların yaşam tarzları ve özellikle beslenme alışkanlıkları, uzun yaşamın sırlarını keşfetmelerine olanak tanıyan bir yöntem olarak tanınıyor. Dünyada giderek daha fazla ilgi gören Japon beslenme tarzıyla ilgili birçok merak uyandıran nokta bulunuyor. Doğal bir tansiyon düzenleyici olarak bilinen bir besin var.
• Kuru üzümde bulunan demir, bakır ve B vitaminleri, kan oluşumunu destekleyen önemli vitamin ve minerallerdir. Bu sebeple anemi (kansızlık) hastalarına düzenli olarak tüketmeleri önerilir. • Kuru üzüm, içerdiği liflerle sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar, bu yüzden zayıflamak isteyenler için ideal bir ara öğün tercihidir. • Sabahları tüketilen kuru üzüm, enerji verir ve gün boyunca zinde kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca uzun süre tok tutma özelliğiyle diyet yapanlar için mükemmel bir ara öğündür. • Vücuttaki toksinleri atarak cilt sağlığını olumlu yönde etkileyen kuru üzüm, yaz aylarında güneşin zararlı ışınlarına karşı cildi korur. Ayrıca sivilce ve cilt problemlerini azaltabilir.
KURU ÜZÜMÜN SAĞLIĞA ETKİLERİ
Uzmanlar, günlük olarak en az bir avuç kuru üzüm tüketmenin hafızayı güçlendirdiğini belirtiyor. Kuru üzümün mucizevi faydaları ise şu şekilde sıralanabilir: • Düzenli olarak tüketildiğinde kuru üzüm, vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendirir ve özellikle kış aylarında solunum yolu hastalıklarına karşı koruyucu bir rol oynar. • Kuru üzüm, unutkanlık sorunu yaşayanlar için olumlu etkiler gösterebilir. Hafıza güçlenmesine ve unutkanlığın azalmasına yardımcı olması sebebiyle düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir. • Kuru üzümde bulunan antioksidanlar, vücuttaki toksinleri temizleyerek kanser hücrelerinin yayılmasını engellemeye yardımcı olabilir. Sağlıksız alışkanlıkları olan kişilere özellikle antioksidan bakımından zengin besinleri tüketmeleri önerilir. • Kuru üzüm, demir açısından zengin bir besindir ve vücuttaki demir eksikliğini gidermede etkili olabilir. Demir eksikliği yaşayan bireylere günlük olarak 1-2 avuç kuru üzüm tüketmeleri önerilir. • Kuru üzümde bulunan demir, bakır ve B vitaminleri, kan oluşumunu destekleyen önemli vitamin ve minerallerdir. Bu sebeple anemi (kansızlık) hastalarına düzenli olarak tüketmeleri önerilir. • Kuru üzüm, içerdiği liflerle sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar, bu yüzden zayıflamak isteyenler için ideal bir ara öğün tercihidir. • Sabahları tüketilen kuru üzüm, enerji verir ve gün boyunca zinde kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca uzun süre tok tutma özelliğiyle diyet yapanlar için mükemmel bir ara öğündür. • Vücuttaki toksinleri atarak cilt sağlığını olumlu yönde etkileyen kuru üzüm, yaz aylarında güneşin zararlı ışınlarına karşı cildi korur. Ayrıca sivilce ve cilt problemlerini azaltabilir.
