Kurban etinin kesimden 24 saat sonrasında tüketilmesi gerekse de ciddi sindirim sorunlarının ortaya çıkabileceğini vurgulamakta fayda var. Kurban Bayramı'nda insanlar bilinçsiz tüketim nedeniyle aşırı ve sağlıksız yiyecekler tüketebilmektedir. Bunun sonucunda da ciddi sağlık sorunları ortaya çıkıyor. Sağlıklı tatiller için önemli uyarılarda bulunan uzmanlar, kurban etinin pişirilmesi ve tüketilmesiyle ilgili dikkat çeken detayları paylaşmaya devam ediyorlar. 
Ataşehir'deki Türkan Saylan Tıp Merkezi'nde görev yapan Beslenme Uzmanı Arzu Vural, Kurban Bayramı sonrası sağlıklı beslenme konusunda tavsiyelerde bulundu. Vural, "Bayramda dengeli ve ölçülü beslenmek sağlığımızı korumak bakımından son derece önemli. Kurban eti tüketimine özellikle dikkat etmeliyiz. Yağ oranı yüksek olan etleri tercih etmek yerine yağsız ve protein oranı yüksek etleri tercih etmek daha doğru olacaktır." dedi. Kurban Bayramı'nda etin doğru şekilde nasıl pişirilmesi gerektiği konusunda bilgi veren Vural, etin sindirimi zor bir besin olduğunu vurgulayarak dikkat çekici uyarılarda bulunan Arzu Vural, "Taze haliyle Rigor Mortis, yani sert ceset dediğimiz bir şey var. Kas sertliği, et keserken kasların gergin kalması ve enerji eksikliğinden dolayı gevşeyememesi sonucu ortaya çıkar. Bu durum kişilerde şişkinlik, hazımsızlık şeklinde sindirim sorunlarına neden olur. Bu sindirim sorunlarından kaçınmak için eti kestikten sonra yemeden önce en az 24 saat dinlendirin. Bu şekilde et daha yumuşak ve aynı zamanda lezzetli olacak." diye konuştu.
Ataşehir'deki Türkan Saylan Tıp Merkezi'nde görev yapan Beslenme Uzmanı Arzu Vural, Kurban Bayramı sonrası sağlıklı beslenme konusunda tavsiyelerde bulundu. Vural, "Bayramda dengeli ve ölçülü beslenmek sağlığımızı korumak bakımından son derece önemli. Kurban eti tüketimine özellikle dikkat etmeliyiz. Yağ oranı yüksek olan etleri tercih etmek yerine yağsız ve protein oranı yüksek etleri tercih etmek daha doğru olacaktır." dedi. Kurban Bayramı'nda etin doğru şekilde nasıl pişirilmesi gerektiği konusunda bilgi veren Vural, etin sindirimi zor bir besin olduğunu vurgulayarak dikkat çekici uyarılarda bulunan Arzu Vural, "Taze haliyle Rigor Mortis, yani sert ceset dediğimiz bir şey var. Kas sertliği, et keserken kasların gergin kalması ve enerji eksikliğinden dolayı gevşeyememesi sonucu ortaya çıkar. Bu durum kişilerde şişkinlik, hazımsızlık şeklinde sindirim sorunlarına neden olur. Bu sindirim sorunlarından kaçınmak için eti kestikten sonra yemeden önce en az 24 saat dinlendirin. Bu şekilde et daha yumuşak ve aynı zamanda lezzetli olacak." diye konuştu.
