Dondurulmuş yeşil fasulyeleri dondurucuya hazırlamak aslında çok basittir. Kışın soğuk günlerinde tüm yıl boyunca lezzetli, taze yeşil fasulye yemek için doğru saklama tekniklerine ihtiyacınız var. Detaylar haberimizde...
EMEĞİNİZ BOŞUNA GİTMESİN. KIŞLIK YEŞİL FASULYE BÖYLE SAKLANIRSA KÜFLENMİYOR
Yeşil fasulye dondurucuda nasıl saklanır? İşte yeşil fasulyeyi saklarken bilmeniz gerekenler Kış aylarında taze fasulyenin lezzetini ve besin değerini korumak için uygun saklama yöntemleri önemlidir. Yeşil fasulyeyi dondurucuda saklarken akılda tutulması gereken birkaç nokta vardır.
Yeşil fasulyeyi dondurucuda saklamak için taze, kaliteli ürünler seçmek önemlidir. Fasulyeleri yıkadıktan sonra uç kısımlarını kesip dilediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.
PEKİ YEŞİL FASULYE NASIL SAKLANACAK?
Çiğ yeşil fasulyeleri dondurucuya koymadan önce fasulyeleri yıkamanız gerekir. Yeşil fasulyeleri yıkadıktan sonra bıçak yardımıyla kılçıklarını kazıyın. Temizlenen yeşil fasulyeleri tüketiminize göre porsiyonlara bölüp buzdolabı poşetine koyun. Bu sayede dondurucudan tek tek çıkararak dilediğiniz kadar fasulyeyi kolaylıkla pişirebilirsiniz. Yeşil fasulyeleri soğuk poşetlere böldükten sonra ellerinizi kullanarak her poşete eşit şekilde yayıp düz bir şekil verin. Pipeti torbanın içine yerleştirin ve kenarlarını torbanın etrafına sarın, pipetin hava almaması için sıkıca bağlayın. Torbayı dışarıdaki pipetten çekerek içindeki havayı boşaltın. Boş hasır torbaları çıkarın ve havanın içeri girmesine izin verecek şekilde sıkıca bağlayın. Hazırladığınız paketleri başka bir soğutucu poşete koyarsanız farklı türdeki kokuların buzdolabına girmesini engellemiş olursunuz.
BUZLUKTA TAZE FASULYE NASIL SAKLANIR?
Taze fasulyeleri pişirip dondurucuda saklamak için yeni satın alınan fasulyeleri yıkayarak başlıyoruz. Yıkanan fasulyelerin başlarını ve kemiklerini temizlemeye devam ediyoruz. Dilerseniz yeşil fasulyeyi ikiye bölebilirsiniz. Daha sonra fasulyenize yetecek kadar domatesi soyun ve istediğiniz büyüklükte doğrayın. Yeşil fasulyeleri rahatlıkla pişirebileceğiniz kadar büyük bir tencere alın ve domatesleri pişirmeye başlayın. Daha sonra fasulyeleri ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Yeşil fasulyenin türüne göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. Yeşil fasulyenin renk değişimi, pişirme tarzını anlamak için bir kriter olabilir. Yeşil fasulyeler piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan yeşil fasulyeleri buzdolabı poşetine doldurun. Torbaların tek pişirmelik porsiyonlar halinde geldiğinden emin olun. Bu dondurucuya poşetlenmiş yeşil fasulyeleri koyabilirsiniz.
