• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • MENEMEN
  • GÜNDEM
  • İZMİR
  • EKONOMİ
  • SPOR
  • SAĞLIK
  • TEKNOLOJİ
  • ALİAĞA FOÇA BERGAMA DİKİLİ ÇİĞLİ KARŞIYAKA SİZDEN GELENLER EĞİTİM KÜLTÜR-SANAT BELEDİYE
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. MENDERES
  3. Kaymaklı Menemen'e Tescil Aldılar
MENDERES
Yayınlanma: 20 Temmuz 2020 - 18:08

Kaymaklı Menemen'e Tescil Aldılar

İzmir’in Menderes ilçesinde 1989 yılından bugüne Girit ve Ege lezzetleri ile tanınan Beyturan Lokantası ikinci kuşağın ellerine emanet. Başarılı Lokantacı Beytullah Artagan’ın kurucusu olduğu eşi Nesrin hanımın ustalığıyla nam salan Beyturan’da ailenin çocukları vizyonlu bakış açılarıyla işletme mutfağını zenginleştiriyor.

MENDERES
20 Temmuz 2020 - 18:08
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Kaymaklı Menemen’e Tescil Aldılar

Kaymaklı Menemen’e Tescil Aldılar

 


İzmir’in Menderes ilçesinde 1989 yılından bugüne Girit ve Ege lezzetleri ile tanınan Beyturan Lokantası ikinci kuşağın ellerine emanet. Başarılı Lokantacı Beytullah Artagan’ın kurucusu olduğu eşi Nesrin hanımın ustalığıyla nam salan Beyturan’da ailenin çocukları vizyonlu bakış açılarıyla işletme mutfağını zenginleştiriyor.



Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesinden Yüksek Lisans mezunu olan ailenin büyük oğlu Şeref Artagan ile aynı okulda Denizcilik Fakültesinden Lisans mezunu olan Onur Artagan, anne ve babasının maharetli ellerinden bayrağı devraldıktan sonra yaratıcı mutfak yorumlarıyla işletmelerinin sesini duyuruyor. Geçtiğimiz yıl menemen’in üretim ve tüketimine ilişkin birçok deneme yapan aile lokantası, Tereyağı yerine Süt Kaymak eklentisinden olumlu sonuçlar almış. Bu yorumlarını müşterilerinin hizmetine sunan, akabinde ciddi oranda beğeni gören menemen için gençler tescil ve patent arayışına girmişler. Tescil sürecine ilişkin detayları paylaşan Şeref Artagan,” Menemen anonim hatta evrensel bir yemek olduğu için ürünün patentini almak mümkün olmadı. Bizde iki kardeş lezzetinden çok emin olduğumuz bu yemeği resmi kayıtlara ilk tarafımızdan geçirilmesini istedik. Sonrasında Kültür ve Turizm Bakanlığı İlim ve Edebiyat Eserleri Kayıt-Tescil bölümünden yemek tarifimizi sunduk, 3 ay sonra onayını aldık ”dedi. Lokanta’da annelerinin başarılı yemek üretiminden dersler alan iki kardeş, aile sıcaklığında Türk mutfağına yeni yorumlar, vizyonlar aramayı sürdürüyor. Lokanta’nın en genç ismi Onur Artagan,” Babam bize yemek sektörü fotokopi gibidir, siz feyz alın ama fotokopi çekmeyin der. Biz babamızın nasihati ile fotokopi çekmek istemediğimiz gibi, fotokopisi çekilse de öncüsü bizim olduğumuz bilinsin istedik,” dedi. Anne lezzetinde yemekler yapan bu işletmedeki yeni kuşağın gelecekte lokanta-restoran sektöründe adını sıklıkla duyuracağını şimdiden söylemek mümkün.



 
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Menderes'te İki Adreste Hırsızlık Yaptılar Jandarmadan Kaçamadılar
Menderes'te İki Adreste Hırsızlık Yaptılar Jandarmadan Kaçamadılar
Başkan kampanya başlattı
Başkan kampanya başlattı "İlçe'de yaşayacak 3 bin kişi arıyoruz"
Son Haberler
Araç Temizliğinde Kalite Standartlarını Yükseltmenin Yolu Tahawash’tan Geçiyor
Araç Temizliğinde Kalite Standartlarını Yükseltmenin Yolu Tahawash’tan...
İzmir Aliağa'da ilginç olay: Oyuncak ayıcıktan uyuşturucu çıktı
İzmir Aliağa'da ilginç olay: Oyuncak ayıcıktan uyuşturucu çıktı
Kripto Staking ile Pasif Gelir Elde Etmenin Avantajları
Kripto Staking ile Pasif Gelir Elde Etmenin Avantajları
Trump’ın Yeni Projesi: World Liberty Financial (WLF) Nedir? Neden Önemli?
Trump’ın Yeni Projesi: World Liberty Financial (WLF) Nedir? Neden Önemli?
Backlink Nedir, Ne için Gereklidir?
Backlink Nedir, Ne için Gereklidir?
İzmir'de yunusları vurdular!
İzmir'de yunusları vurdular!

Ana Sayfa
MENEMEN
GÜNDEM
İZMİR
EKONOMİ
SPOR
SAĞLIK
TEKNOLOJİ
ALİAĞA
FOÇA
BERGAMA
DİKİLİ
ÇİĞLİ
KARŞIYAKA
SİZDEN GELENLER
EĞİTİM
KÜLTÜR-SANAT
BELEDİYE
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
  • BALÇOVA
  • FOÇA
  • İZMİR
  • KARŞIYAKA
  • KÜLTÜR-SANAT
  • MENEMEN
  • SAĞLIK
  • SPOR
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
Google Play
ücretsiz indirin
App Store
ücretsiz indirin
sanalbasin.com üyesidir

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı Menemen Haber'e aittir..
Kesinlikle kaynak LİNK göstermeden kullanılamaz. EGE HABER

Yazılım: Tumeva Bilişim

İzmir Gazetesi