Tekirdağ'a bağlı Şarköy ilçesinin Eriklice Mahallesi, tarımsal mirasıyla dikkat çeken ilginç bir bitki türüne ev sahipliği yapıyor. Eriklice Mahallesi'nde, ata tohumuyla nesilden nesile aktarılan ve geleneksel yöntemlerle yetiştirilen kınalı bamya, bu bölgenin tarımsal geçmişini yaşatan önemli ürünlerden biri olarak öne çıkıyor. Bu bamyanın en dikkat çekici özelliği ise topraktan çıkan renginin yeşil değil, kırmızı olması. Her yerde yeşil toprak altından çıkan bu bitki, Eriklice’de farklı bir görünüm sergileyerek ilk kez görenleri şaşırtıyor. Kınalı bamyanın bu eşsiz rengi ve tat farkı, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi ve Namık Kemal Üniversitesi'nin ortaklaşa yürüttüğü bir projeyle daha geniş kitlelere tanıtılacak. Bu projenin sonunda, kınalı bamyanın coğrafi işaret alması bekleniyor. Coğrafi işaret, ürünün özgünlüğünü ve bölgesel bağlamını korumaya yönelik bir adım olarak değerlendiriliyor ve bu, ürünün tescillenmesi anlamına geliyor.
Eriklice Mahallesi'nde, bu özel bamyanın yetiştirilmesinde ata tohumu kullanılıyor. Bu geleneksel yöntemler, bölgenin iklim ve toprak yapısına uygun olarak seçilmiş. Eriklice'nin iklim ve toprak özellikleri, bu bamyanın özgün özelliklerini geliştiriyor. Muhtar Tamer Özer, bu bamyanın kökeninin mübadele dönemine dayandığını belirtiyor ve "Bamyamızın öncelikli özelliği, tohumunun kalitesidir. Tohumla birlikte oluşan iklim ve yıllardır süren emek, bu bamyayı özel kılmaktadır" diyor. Eriklice'de her yıl düzenli olarak yaklaşık 30 dönüm alana ekilen kınalı bamya, bu sayede hem yerel halkın geçim kaynağı oluyor hem de geleneksel tarım yöntemlerinin yaşatılmasını sağlıyor.
Eriklice Mahallesi'nin kınalı bamya üretimi, sadece bir tarımsal ürün değil, aynı zamanda bölgenin kültürel mirasının bir parçası olarak değerlendiriliyor. Coğrafi işaretle tescillenmesi beklenen bu özel bamya, hem yerel hem de ulusal düzeyde tanınarak, bölgenin tarımsal çeşitliliğine ve mirasına katkıda bulunacak.
Eriklice'nin Özel Bamya Yetiştirme Geleneği
Tohum ve İklim Etkisi
Kınalı bamyanın yetiştirilmesinde tohumun kalitesi ve bölgenin doğal koşulları büyük rol oynuyor. Eriklice'nin toprak yapısında yetişen bu bamya, doğal olarak kırmızı renkte bir görünüm kazanıyor. Bu durum, bamyanın diğer bölgelerde yetişen benzerlerinden farklı olmasına neden oluyor. Hüseyin Balbuğ, yaklaşık 47 yıldır bamya yetiştiriciliği yaptığını ve bamyanın lezzetinin bölgenin doğal koşullarıyla uyumlu olduğunu ifade ediyor. Balbuğ, "Bamyanın lezzeti, Marmara Adası'nın poyraz esintisiyle beslenen bitkilerimizde belirgin bir fark yaratıyor" diyor.Coğrafi İşaret ve Pazara Sunum
Kınalı bamyanın kilosu, üretim zorluğu ve sınırlı verimi nedeniyle 200 liradan satışa sunuluyor. Eriklice Mahallesi'nde yapılan bu özel bamya üretimi, gelecekte coğrafi işaret alarak daha geniş alanlara yayılacak. Büyükşehir Belediyesi ve Namık Kemal Üniversitesi'nin ortaklaşa yürütülecek çalışmalarının ardından, bamyanın coğrafi işaretle tescillenmesi ve daha büyük alanlarda ekim yapılması hedefleniyor. Bu gelişme, bamya sektörünün köyde daha da gelişmesine ve halkın ekonomik durumuna katkıda bulunmasına olanak sağlayacak. Eriklice Mahallesi'nde yapılan bu çalışmalar, köyün tarımsal mirasını yaşatmanın yanı sıra, bölge halkına ek gelir sağlama potansiyelini de barındırıyor. Muhtar Tamer Özer, "Bu coğrafi işaretleme süreci tamamlandığında, bamya üretiminin daha geniş alanlara yayılması ve bu sektörde daha büyük adımlar atılması mümkün olacak. Bu sayede köyümüzün ekonomisine katkı sağlanacak ve geleneksel tarım yöntemleri yaşatılacak" şeklinde konuşuyor.Eriklice Mahallesi'nin kınalı bamya üretimi, sadece bir tarımsal ürün değil, aynı zamanda bölgenin kültürel mirasının bir parçası olarak değerlendiriliyor. Coğrafi işaretle tescillenmesi beklenen bu özel bamya, hem yerel hem de ulusal düzeyde tanınarak, bölgenin tarımsal çeşitliliğine ve mirasına katkıda bulunacak.
