Göz yaşartmayan soğanın sırrı açığa çıktı! Böyle soyulursa asla göz gözleri yakmıyor

Ancak soğanların şeflerin kullandığı belli bir teknikle soyulması ile bu sorun ortadan kaldırılabiliyor. Bu yöntemle soğan soyarken gözleriniz asla yanmaz ve rahatsızlık duymazsınız.

Soğanları soyarken gözyaşlarını önlemenin bir yolu, dilimlemeden önce soğanları soğuk suda bekletmektir. Soğanı soyduktan hemen sonra soğanı soğuk suya batırın ve bir süre bekletin. Bu yöntemle birlikte soğanın içindeki uçucu maddelerin suya karışmasına yardımcı olarak gözyaşlarını önlemenize yardımcı olur.

Ayrıca soğan soyulurken kesme tahtasını nemli bir bezle silmek de gözlerinizi korumanıza yardımcı olabilir. Nemli bez soğanların verdiği nemi emerek gözlerinizin daha az etkilenme durumunu sağlamaktadır.

Ellerden soğan kokusu nasıl giderilir?

Bu yöntemleri deneyerek ellerinizde oluşan soğan kokusunu kolaylıkla giderebilirsiniz;

1. Limon suyu: Ellerinizdeki soğan kokusunu gidermek için limon suyunu kullanabilirsiniz. Ellerinize limonun suyunu sürüp, ovalayıp temiz suyla durulayarak kokuları giderebilirsiniz.

2. Kahve telvesi: Kahve telvesi, elinizdeki soğan kokusunu gidermede de oldukça etkilidir. Kahve telvesi ile ovuşturduktan sonra ellerinizi yıkayarak kokuları giderebilirsiniz.

3. Paslanmaz çelik kullanımı: Paslanmaz çelik, ellerde oluşan oğan kokusunu giderme konusunda oldukça etkili olduğu söylenir. Ellerinizi paslanmaz çelik yüzeylere sürterek ve ardından temizleyerek kokuları giderebilirsiniz.

4. Sirke kullanın: Soğanları sirkeyle ovuşturduktan sonra ellerinizi yıkayarak kokuyu giderebilirsiniz. Sirke kokuları gidermek için etkili bir temizleyicidir.