Ağızda dağılan kurabiye arayışında olanlar için güzel haber geldi. Az malzemeli ve pratik un kurabiyesi yiyenlerin beğenisini topluyor. İşte enfes lezzetli un kurabiyesi...
UN KURABİYESİ
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Aldığı kadar un
- Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu veya susam
TARİF
Tereyağı ve pudra şekeri mikser ile çırpılır. Sıvı yağ, yumurta eklenerek karıştırma işlemi devam eder. Kabarta tozu ve vanilinin eklenmesiyle beraber un kontrollü olarak ilave edilerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurma işlemi yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak fırın tepsisine konulur. Üzerine yumurta sürerek susam serpilir. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
